Actualités - vin

Le vin entre dans le digital – le nouvel e-mag Lallemand est en ligne !

L’année 2020 a défié toute la filière vitivinicole à plus d’un niveau. Et la liste est longue et inédite… Face à ces…

Lallemand Tour d’écran… Êtes-vous prêts ?

Le compte à rebours a commencé… J-365 avant la 11ème édition du Lallemand Tour ! En attendant, le jeudi 21 janvier 2021…

CULTIVER L’ORIGINALITÉ ET LA QUALITÉ DES PROFILS ORGANOLEPTIQUES DE VOS VINS – AU GRÉ DU VIN N°28

Précocité et quantité semblent définir au mieux ce millésime 2020, dans la plupart des vignobles français. Un bon niveau de qualité globale caractérise…

Arrêt de fermentation ? Fermentations languissantes ? Optez pour Uvaferm 43 RESTARTTM!

Parfois malgré toutes les précautions prises par les vinificateurs pour assurer l’étape fondamentale de la fermentation alcoolique ; comme la maîtrise de l’hygiène…

Arrêt de fermentation ? Fermentations languissantes ? Optez pour Uvaferm 43 RESTARTTM!

Parfois malgré toutes les précautions prises par les vinificateurs pour assurer l’étape fondamentale de la fermentation alcoolique ; comme la maîtrise de l’hygiène…

16 nouveaux Masters of Wine 2020 !

The Institute of MASTERS of WINE vient d’annoncer les 16 nouveaux MASTERS OF WINE 2020. Ayant obtenu avec succès le célèbre examen…

LEVEL2 FLAVIATM sublime le potentiel de vos raisins en terpènes et en thiols !

LEVEL² FLAVIA™ est une culture pure de levure Metschnikowia pulcherrima, sélectionnée par l’Université de Santiago du Chili (USACH) pour ses activités enzymatiques uniques.…

LEVEL2 FLAVIATM sublime le potentiel de vos raisins en terpènes et en thiols !

LEVEL² FLAVIA™ est une culture pure de levure Metschnikowia pulcherrima, sélectionnée par l’Université de Santiago du Chili (USACH) pour ses activités enzymatiques uniques.…

Lallemand désigne deux gagnantes du concours boursier étudiant des Masters of Wine 2020 !

L’Institut des Masters of Wine (IMW) et la société Lallemand sont très heureux d’annoncer les deux gagnantes du concours boursier étudiant Lallemand…

Découvrez la nouvelle lettre d’information Au Gré du Vin

  En cette période de canicule, cette nouvelle lettre d’information est l’occasion de vous présenter de nouveaux résultats et outils naturels innovants…