Actualités - Lallemand Oenologie

LES MÉCANISMES BIOLOGIQUES À LA LOUPE, POUR L’ŒNOLOGIE ! DÉCOUVREZ LE NOUVEL E-MAG LALLEMAND

Nombreux sont les mécanismes biologiques mis en lumière depuis les premières découvertes des fermentations jusqu’à aujourd’hui. Pour Lallemand Oenology, étudier, comprendre et…

VOUS SOUHAITEZ RÉVÉLER LA TYPICITÉ DE VOS VINS ? FAÎTES LE CHOIX DES LEVURES SÉLECTIONNÉES !

  La notion de typicité, intimement liée à celle de « terroir » reflète l’origine géographique d’un vin. Ses composantes sont multifactorielles…

LalVigne™ AROMA et LalVigne™ MATURE sont de nouveau certifiés Ecocert et NOP

Excellente nouvelle pour les producteurs de vins biologiques ! Nous sommes fiers d’annoncer que LalVigne®AROMA et LalVigne®MATURE renouvellent cette année encore leurs certifications Ecocert et NOP,…

LALVIGNE™ MATURE et GEL DE PRINTEMPS, c’est maintenant !

Le gel de printemps a touché les viticulteurs de nos régions ; il peut avoir de lourdes conséquences sur la qualité du…

Le vin entre dans le digital – le nouvel e-mag Lallemand est en ligne !

L’année 2020 a défié toute la filière vitivinicole à plus d’un niveau. Et la liste est longue et inédite… Face à ces…

Lallemand Tour d’écran… Êtes-vous prêts ?

Le compte à rebours a commencé… J-365 avant la 11ème édition du Lallemand Tour ! En attendant, le jeudi 21 janvier 2021…

CULTIVER L’ORIGINALITÉ ET LA QUALITÉ DES PROFILS ORGANOLEPTIQUES DE VOS VINS – AU GRÉ DU VIN N°28

Précocité et quantité semblent définir au mieux ce millésime 2020, dans la plupart des vignobles français. Un bon niveau de qualité globale caractérise…

L’incroyable biodiversité des micro-organismes – Découvrez le nouvel e-mag Lallemand

On y est ! Les caves accueillent les premiers raisins du millésime 2020, qui s’annonce avec de nouvelles promesses. Produire des vins à…

Maximiser le potentiel de vos raisins pour des vins rosés de qualité ! Une nouvelle application avec LalVigne AROMA et LalVigne MATURE.

  Les produits de la gamme LalVigneTM sont connus pour maximiser le potentiel des raisins pour des vins rouges et blancs de…

Lallemand désigne deux gagnantes du concours boursier étudiant des Masters of Wine 2020 !

L’Institut des Masters of Wine (IMW) et la société Lallemand sont très heureux d’annoncer les deux gagnantes du concours boursier étudiant Lallemand…