WEBINAR: I rosati nell’era del climate change: le sfide in vigneto per preservare aromi e tipicità
Aprile 08, 2021
Martedì 20 Aprile ore 15:55 ISCRIVITI GRATUITAMENTE AL WEBINAR … Leggi altro
Assegnate le due borse di studio Lallemand Master of Wine 2021 a Emily Brighton e Lenka Davis
Marzo 10, 2021
L’Institute of Masters of Wine (IMW) e Lallemand sono lieti di annunciare l’assegnazione delle… Leggi altro
Chitosani per il controllo del Brettanomyces e dei batteri contaminanti
Febbraio 03, 2021
Durante il periodo di affinamento sono numerosi i microrganismi indesiderati che possono… Leggi altro
Pure-Lees LONGEVITY™: il lievito inattivo specifico dal potere antiossidante
Dicembre 15, 2020
Durante il periodo che intercorre tra la fine della fermentazione alcolica e… Leggi altro
Soluzioni in compresse per la gestione della malolattica e del Brettanomyces in barrique
Novembre 23, 2020
La gestione della malolattica in barrique rappresenta spesso un momento di criticità… Leggi altro
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