Nuovi prodotti
Contenere le deviazioni sensoriali da Brettanomyces con l’inoculo di batteri selezionati
settembre 30, 2019
Tra le buone pratiche per la gestione delle contaminazioni da Brettanomyces l’OIV raccomanda l’utilizzo di… Leggi altro
Relazioni Lallemand ad Enoforum 2019: Impatto dei parametri di fermentazione sulla cinetica di sintesi degli aromi fermentativi
settembre 13, 2019
L’INRA di Montpellier in collaborazione con l’INRA di Pech Rouge ha sviluppato… Leggi altro
Relazioni Lallemand ad Enoforum 2019, Laktia: Gestire la freschezza acidica mediante preinoculo con uno specifico ceppo non-Saccharomyces
settembre 01, 2019
Lallemand ha selezionato un nuovo non-Saccharomyces per le sue proprietà uniche nel produrre… Leggi altro
Prepara al meglio la tua vendemmia
agosto 05, 2019
Scopri tutti i prodotti Lallemand delle varie gamme: Catalogo prodotti gamma LalVin… Leggi altro
LalVigne: L’innovativa applicazione fogliare all’invaiatura per stimolare la maturazione fenolica ed aromatica delle uve
luglio 15, 2019
LalVigne™ è una soluzione naturale, esclusivamente a base di specifici lieviti inattivi, che… Leggi altro
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