Ultime novità

Garantire qualità fermentativa e sensoriale dei vini durante la malolattica
Set 26, 2022

Garantire qualità fermentativa e sensoriale dei vini durante la malolattica

Affida la malolattica ai batteri Lallemand Numerosi studi scientifici hanno ampiamente dimostrato come durante la fermentazione malolattica, oltre alla trasformazione dell’acido malico…

Valorizzare il profilo aromatico dei vini con i nutrienti della gamma STIMULA
Set 5, 2022

Valorizzare il profilo aromatico dei vini con i nutrienti della gamma STIMULA

Dalle più recenti conoscenze scientifiche della R&D Lallemand e dei suoi partner di ricerca nasce la gamma di nutrienti organici STIMULA™, 100%…

1895C™ – “The sleeping beauty yeast”
Lug 26, 2022

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1895C™ è un ceppo di lievito scoperto ed isolato nel 2008 dal professor Dr. Jürg Gafner da un vino bianco prodotto nel…

Giu 17, 2022

Novità gamma Lalvin regionale 2022

SCOPRI LE NOVITA’ 2022 Ricerca & Sviluppo ICV (Institut Coopératif du Vin)   OXYVOR Lievito inattivo a tenore garantito di glutatione Protezione…

Giu 10, 2022

Prepara al meglio la tua vendemmia 2022

Scopri tutti i prodotti Lallemand delle varie gamme: Brochure LALVIN gamma regionale 2022 Brochure UVAFERM gamma regionale 2022 Brochure LALVIN gamma nazionale…

CONTRASTARE LO STRESS IDRICO MEDIANTE UN INNOVATIVO TRATTAMENTO FOGLIARE
Mag 6, 2022

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In un contesto di cambiamento climatico la minore acqua disponibile, le elevate temperature ed il conseguente aumento dell’esigenza idrica, espongono la pianta…

Apr 20, 2022

MANNOPROTEINE PRE-IMBOTTIGLIAMENTO SPECIFICHE PER MIGLIORARE L’EQUILIBRIO GENERALE DEL VINO

Il corretto equilibrio tra dolcezza, struttura e astringenza gioca un ruolo fondamentale nel determinare il successo di un vino, soprattutto vista la…

Corriere Viticolo n. 12 CANTINA – VINITALY – Scarica il giornale completo!
Mar 22, 2022

Corriere Viticolo n. 12 CANTINA – VINITALY – Scarica il giornale completo!

Corriere Viticolo n. 12 CANTINA – VINITALY – Scarica il giornale completo! -> Scarica qui la tua copia in formato digitale –…

WEBINAR – Prevenire e proteggere il vigneto dallo stress idrico e dagli stress multipli estivi con nuovi trattamenti fogliari specifici
Mar 15, 2022

WEBINAR – Prevenire e proteggere il vigneto dallo stress idrico e dagli stress multipli estivi con nuovi trattamenti fogliari specifici

Mercoledì 16 Marzo ore 16:00 ISCRIVITI Sempre più frequentemente, e l’anno in corso non sembra fare eccezione, si registrano inverni secchi, con…

Gestire corpo, struttura e morbidezza dei vini rossi dopo la fine della fermentazione alcolica
Ott 22, 2021

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  Lallemand ha condotto insieme all’INRAE di Montpellier (UMR Sciences Pour l’OEnologie) degli studi approfonditi sui meccanismi alla base delle interazioni tra…