Ultime novità

Una gamma completa di lieviti non-Saccharomyces: bioprotezione, acidificazione, espressione sensoriale
Lug 28, 2021

Una gamma completa di lieviti non-Saccharomyces: bioprotezione, acidificazione, espressione sensoriale

  Grazie ad innovativi programmi di R&D, Lallemand ha selezionato lieviti non-Saccharomyces da usare in abbinamento a S. cerevisiae nelle fermentazioni enologiche,…

Aiutare l’espressione aromatica varietale in vigneto
Lug 20, 2021

Aiutare l’espressione aromatica varietale in vigneto

Rivedi il modulo viticolo Lallemand di Enoforum Oggigiorno la tecnica agronomica deve cercare di mitigare gli effetti che il cambiamento climatico ha…

Rosati e climate change: le sfide in vigneto e in cantina per preservare aromi e tipicità
Lug 12, 2021

Rosati e climate change: le sfide in vigneto e in cantina per preservare aromi e tipicità

  ACCEDI A TUTTI I VIDEO DEI DUE WEBINAR LALLEMAND DEDICATI AI ROSATI   La costante crescita registrata nella produzione di vini…

Nuovo non-Saccharomyces per la bioprotezione microbica nei mosti rossi
Lug 5, 2021

Nuovo non-Saccharomyces per la bioprotezione microbica nei mosti rossi

Negli ultimi anni il mondo della ricerca si è indirizzato nello sviluppo di soluzioni biologiche alternative per preservare la qualità dei mosti…

Nuovo lievito non-Saccharomyces per la protezione naturale dall’ossidazione e dalla microflora contaminante
Giu 24, 2021

Nuovo lievito non-Saccharomyces per la protezione naturale dall’ossidazione e dalla microflora contaminante

LEVEL2 INITIA™ è una M. pulcherrima selezionata dall’IFV per la protezione microbica e ossidativa nelle fasi prefermentative della vinificazione in bianco e…

Giu 10, 2021

Prepara al meglio la tua vendemmia 2021

Scopri tutti i prodotti Lallemand delle varie gamme: Brochure LALVIN gamma regionale 2021 Brochure UVAFERM gamma regionale 2021 Brochure LALVIN gamma nazionale…

WEBINAR: SFIDE IN CANTINA PER PRESERVARE AROMI E TIPICITÀ DEI VINI ROSATI
Giu 1, 2021

WEBINAR: SFIDE IN CANTINA PER PRESERVARE AROMI E TIPICITÀ DEI VINI ROSATI

GIOVEDI’ 10 GIUGNO ORE 16:30 Lallemand, dopo il webinar sulla viticoltura dei rosati di Aprile, è lieta di invitarvi al secondo incontro…

Lallemand sarà presente ad Enoforum virtual 2021 con due sessioni tecniche
Mag 5, 2021

Lallemand sarà presente ad Enoforum virtual 2021 con due sessioni tecniche

  Lallemand Italia sarà presente ad Enoforum virtual 2021 che si terrà in modalità webinar dal 18 al 20 Maggio 2021.  …

WEBINAR: I rosati nell’era del climate change: le sfide in vigneto per preservare aromi e tipicità
Apr 8, 2021

WEBINAR: I rosati nell’era del climate change: le sfide in vigneto per preservare aromi e tipicità

  Martedì 20 Aprile ore 15:55   ISCRIVITI GRATUITAMENTE AL WEBINAR   Lallemand in collaborazione con l’associazione Donne della vite organizza un…

Assegnate le due borse di studio Lallemand Master of Wine 2021 a Emily Brighton e Lenka Davis
Mar 10, 2021

Assegnate le due borse di studio Lallemand Master of Wine 2021 a Emily Brighton e Lenka Davis

L’Institute of Masters of Wine (IMW) e Lallemand sono lieti di annunciare l’assegnazione delle borse di studio Lallemand 2021 a due studentesse del Master of Wine: Emily…