Affida la malolattica ai batteri Lallemand Numerosi studi scientifici hanno ampiamente dimostrato come durante la fermentazione malolattica, oltre alla trasformazione dell’acido malico…
Dalle più recenti conoscenze scientifiche della R&D Lallemand e dei suoi partner di ricerca nasce la gamma di nutrienti organici STIMULA™, 100%…
1895C™ è un ceppo di lievito scoperto ed isolato nel 2008 dal professor Dr. Jürg Gafner da un vino bianco prodotto nel…
SCOPRI LE NOVITA’ 2022 Ricerca & Sviluppo ICV (Institut Coopératif du Vin) OXYVOR Lievito inattivo a tenore garantito di glutatione Protezione…
Scopri tutti i prodotti Lallemand delle varie gamme: Brochure LALVIN gamma regionale 2022 Brochure UVAFERM gamma regionale 2022 Brochure LALVIN gamma nazionale…
In un contesto di cambiamento climatico la minore acqua disponibile, le elevate temperature ed il conseguente aumento dell’esigenza idrica, espongono la pianta…
Il corretto equilibrio tra dolcezza, struttura e astringenza gioca un ruolo fondamentale nel determinare il successo di un vino, soprattutto vista la…
Corriere Viticolo n. 12 CANTINA – VINITALY – Scarica il giornale completo! -> Scarica qui la tua copia in formato digitale –…
Mercoledì 16 Marzo ore 16:00 ISCRIVITI Sempre più frequentemente, e l’anno in corso non sembra fare eccezione, si registrano inverni secchi, con…
Lallemand ha condotto insieme all’INRAE di Montpellier (UMR Sciences Pour l’OEnologie) degli studi approfonditi sui meccanismi alla base delle interazioni tra…
© 2022 Lallemand Inc. All right reserved