Mercoledì 8 aprile – ore 10.30 ISCRIVITI GRATUITAMENTE AL WEBINAR Pianificare le pratiche agronomiche per il raggiungimento degli obbiettivi viticoli ed enologici…
Lallemand ha a cuore il benessere di clienti, partner, dipendenti e delle loro famiglie. Per fronteggiare la pandemia di COVID-19 in conformità…
AUSTRO VIN è la più grande fiera specialistica austriaca di viticoltura, frutticoltura, ed enologia. Questa fiera viene organizzata ogni due anni e…
Tra le buone pratiche per la gestione delle contaminazioni da Brettanomyces l’OIV raccomanda l’utilizzo di batteri malolattici selezionati in co-inoculo. Questa pratica di fatto riduce…
L’INRA di Montpellier in collaborazione con l’INRA di Pech Rouge ha sviluppato un nuovo metodo di analisi che consente di monitorare in…
Lallemand ha selezionato un nuovo non-Saccharomyces per le sue proprietà uniche nel produrre acido lattico durante la fermentazione alcolica; Laktia™ è una Lachancea thermotolerans e rappresenta un’alternativa…
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LalVigne™ è una soluzione naturale, esclusivamente a base di specifici lieviti inattivi, che agisce a livello di superficie fogliare della vite stimolando la…
LAKTIA™ è una Lachancea thermotolerans selezionata da Lallemand per le sue proprietà uniche nel produrre un significativo livello di acido lattico durante…
GLUTASTAR™ è un nuovo LIEVITO INATTIVATO SPECIFICO A TENORE GARANTITO DI GLUTATIONE indicato per proteggere i vini bianchi e rosati dai fenomeni…
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