Mar 31, 2023
Chitosano puro al 100% da Aspergillus niger per il controllo del Brettanomyces
Corriere Vinicolo n. 12 MERCATI – VINITALY II – Scarica il giornale completo! -> Scarica qui la tua copia in…
Feb 22, 2023
Assegnato il premio Lallemand – X edizione – a Maule Marzia
Il 31 Gennaio 2023 è stato assegnato il Lallemand Prix giunto alla sua X edizione. Il premio è stato attribuito alla dott.ssa…
Dic 10, 2022
Premio Lallemand decima edizione
Pubblicato il bando per la DECIMA EDIZIONE del premio di studio per tesi di laurea PRIX LALLEMAND ITALIA Allo scopo di promuovere…
Set 26, 2022
Garantire qualità fermentativa e sensoriale dei vini durante la malolattica
Affida la malolattica ai batteri Lallemand Numerosi studi scientifici hanno ampiamente dimostrato come durante la fermentazione malolattica, oltre alla trasformazione dell’acido malico…
Set 5, 2022
Valorizzare il profilo aromatico dei vini con i nutrienti della gamma STIMULA
Dalle più recenti conoscenze scientifiche della R&D Lallemand e dei suoi partner di ricerca nasce la gamma di nutrienti organici STIMULA™, 100%…
Lug 26, 2022
1895C™ – “The sleeping beauty yeast”
1895C™ è un ceppo di lievito scoperto ed isolato nel 2008 dal professor Dr. Jürg Gafner da un vino bianco prodotto nel…
Giu 17, 2022
Novità gamma Lalvin regionale 2022
SCOPRI LE NOVITA’ 2022 Ricerca & Sviluppo ICV (Institut Coopératif du Vin) OXYVOR Lievito inattivo a tenore garantito di glutatione Protezione…
Giu 10, 2022
Prepara al meglio la tua vendemmia 2022
Scopri tutti i prodotti Lallemand delle varie gamme: Brochure LALVIN gamma regionale 2022 Brochure UVAFERM gamma regionale 2022 Brochure LALVIN gamma nazionale…
Mag 6, 2022
CONTRASTARE LO STRESS IDRICO MEDIANTE UN INNOVATIVO TRATTAMENTO FOGLIARE
In un contesto di cambiamento climatico la minore acqua disponibile, le elevate temperature ed il conseguente aumento dell’esigenza idrica, espongono la pianta…
Apr 20, 2022
MANNOPROTEINE PRE-IMBOTTIGLIAMENTO SPECIFICHE PER MIGLIORARE L’EQUILIBRIO GENERALE DEL VINO
Il corretto equilibrio tra dolcezza, struttura e astringenza gioca un ruolo fondamentale nel determinare il successo di un vino, soprattutto vista la…