Garantiamo qualità, efficienza e sicurezza di tutti i nostri prodotti, nel rispetto degli standard normativi per le produzioni vitivinicole
La maggior parte dei nostri prodotti può essere utilizzata nella produzione di vini biologici, in conformità con le normative vigenti nei vari paesi.
Qualità e tracciabilità del prodotto
In Lallemand Oenology, abbiamo implementato un rigoroso controllo di qualità in tutti i nostri impianti e in ogni fase della produzione. Prima che uno dei nostri prodotti venga messo sul mercato eseguiamo test rigorosi per accertarci che i nostri elevati standard di qualità e sicurezza siano soddisfatti. Oltre ai test regolari, abbiamo sviluppato un controllo di qualità interno per garantire la massima attività e vitalità dei nostri prodotti.
Il nostro impegno per realizzare prodotti più efficienti va oltre il processo di produzione iniziale, poiché garantiamo anche la tracciabilità durante e fino a quattro anni dopo la produzione.
Questo livello di responsabilità e trasparenza è fondamentale, ci permette di assicurare efficacia e sicurezza dei microrganismi e dei derivati che produciamo.
Tutti i nostri prodotti rispettano i più severi standard di sicurezza e qualità. Sono non OGM, adatti ai vegani, anallergici, soddisfano e superano gli standard OIV e sono conformi alle normative del Codex enologico.
| SÌ | NO | |
|---|---|---|
| I NOSTRI PRODOTTI SONO | ||
| Conformi alle specifiche del codice OIV | X | |
| Conformi alle normative applicative | X | |
| SENZA allergeni | X | |
| Organismo Geneticamente Modificato (OGM) | X | |
| Classificato come additivo (Regolamento UE: 2021/2117)*. | X | |
| PER IL PROCESSO DI PRODUZIONE UTILIZZIAMO: | ||
| Nanotecnologie, irraggiamento | X | |
| Fanghi di depurazione, conservanti, sottoprodotti di origine animale | X | |
| Materiale imballato in modo sicuro | X | |
| Controllo del prodotto non conforme | X | |
| TRACCIABILITÀ | ||
| Tracciabilità del prodotto e richiamo del prodotto | X | |
| Registrazione del lotto di produzione | X | |
| Numero di lotto univoco | X |
Sistema di gestione della qualità
La gestione della qualità è fondamentale nella produzione di microrganismi di natura alimentare e i dei loro derivati, al fine di garantirne sicurezza, purezza ed efficacia.
Abbiamo implementato un sistema di gestione della qualità (QMS) molto severo in tutti i nostri stabilimenti di produzione.
Le nostre certificazioni attraverso vari standard, come ISO 9001, FSSC 22000, HACCP, GMP e GFSI, assicurano standard elevati e garantiscono la qualità e la sicurezza di tutti i microrganismi e derivati che produciamo.
Alcuni dei nostri prodotti sono certificati come KOSHER, KOSHER PARVE o KOSHER PASSOVER.