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Webinar: 25 años de coinoculación. De la innovación a práctica consolidadaEl webinar repasó cómo la coinoculación ha pasado de ser una práctica arriesgada a una estrategia consolidada para ganar seguridad, reducir tiempos y controlar mejor la fermentación maloláctica. También se abordó su impacto en el perfil sensorial del vino y […]
23 jun 2026
Webinar – Derivados de levadura: investigación, producción y aplicación. Qué los diferencia y cómo elegirlos con criterioEn este webinar abordamos, desde una perspectiva técnica, las diferencias entre los distintos derivados de levadura. Explicamos cómo interpretar sus características y qué criterios tener en cuenta para elegir la herramienta más adecuada según el objetivo enológico. WEBINAR DISPONIBLE YA: […]
4 jun 2026
Webinar: Labores que más impacto tienen en el consumo de agua en el viñedo y cómo mejorarlo desde brotaciónEl webinar explicó qué acciones en el viñedo tienen mayor impacto en el consumo de agua y cómo calcular su efecto real en cada parcela. También se abordó cómo la biotecnología LalVigne puede ayudar a mejorar la eficiencia hídrica de […]
8 abr 2026
Webinar: Control con quitosano de microorganismos contaminantes en bodega + Nueva Resolución OIV 728/2025WEBINAR DISPONIBLE YA: Si no pudiste unirte en directo, ahora puedes ver la grabación cuando quieras. Solo tienes que rellenar el formulario y obtendrás el acceso al webinar en diferido. El quitosano se ha consolidado como una de las soluciones […]
12 mar 2026