UVAFERM FC-513
(Saccharomyces cerevisiae bayanus)

  • Apto para vino ecológico (EU 2018/848)
  • Adecuado para NOP
  • Vegano

Marca
UVAFERM
Detalles del productoTipos de vinoInformación técnicaDocumentación del producto
Descripción del productoDocumentación

Detalles del producto

Seleccionado por el Centro Vinicola del Penedes (CEVIPE)

Tipos de vino

Blanco
Espumoso

Información técnica

  • Contribución sensorial general: Aumenta el carácter varietal
  • Factor de competitividad: Activo
  • Temperatura mínima: 14 °C
  • Temperatura máxima: 18 °C
  • Requisitos nutricionales: Baja
  • Compatibilidad FML : Recomendado
  • Velocidad de fermentación: Rápida
  • Alcohol max : 16 %
  • Producción de glicerol: Alta

Documentación del producto