LALLZYME FLOT™
Enzima pectolítica específica para la flotación de mostos blancos y rosados
Marca
LALLZYME
Detalles del producto
LALLZYME PROCESS FLOT™ es una formulación enzimática líquida, obtenida a partir de Aspergillus niger, para la flotación de mostos blancos y rosados. Contiene actividades pectolíticas específicas que permiten la hidrólisis rápida y completa de las cadenas de pectina.
Tipos de vino
Información técnica
- Aplicación : Hidrólisis de las cadenas de pectina.
- Origen: Aspergillus niger
Documentación del producto
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