PURE-LEES DELICACY™

Vino con mayor expresión frutal y mayor percepción suavidad sin modificar la estructura de tu vino

PURE-LEES DELICACY™ es una levadura inactivada específica que contiene la totalidad de las células disgregadas resultante de un proceso innovador llamado Homogeneización a Alta Presión (HPH™) por lo que libera fracciones específicas de la levadura formando complejos solubles y estables dando lugar a un revestimiento óptimo de los taninos.

Seleccionado por Lallemand en colaboración con INRA y SupAgro Montpellier