Levaduras
Bacterias
Nutrientes / Protectores
Levaduras Inactivadas Específicas
Enzimas
Quitosano
Soluciones para Viticultura
Distribuzione : LALLEMAND BIO
Aplicación
Inicio de la fermentación alcohólica
Para qué
Potenciar la frescura y reducir riesgos de oxidación
Impacto
Sensorial
Vino blanco
Vino rosado
Vino rosado
Frescura aromática y preservación del color en vinos blancos y rosados
OPTI-WHITE™ es una levadura inactivada específica con niveles garantizados de glutatión y polisacáridos. Al proteger el mosto y el vino contra la oxidación de los fenoles y aromas, OPTI-WHITE™ contribuye a mejorar la conservación del color y la frescura aromática de los vinos blancos y rosadosDosis
20-40 g/hL
