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La recherche est uniquement dans la catégorie active: Chitosane
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Bactiless™ Vin rouge

Vin blanc

Vin rosé

Maîtriser les bactéries d’altération Certificat général Certificat général Fiche technique Bactiless™ est un biopolymère 100% non-OGM et non-allergène d’origine fongique (Aspergillus niger) qui aide à contrôler la population bactérienne dans les vins. La formulation Bactiless™ contribue à une réduction de la population viable de bactéries acétiques et lactiques. En dépit de son efficacité sur un large spectre d’espèces bactériennes, Bactiless™ n’affecte pas la population levurienne. Bactiless™ peut contribuer à réduire la quantité de SO nécessaire pour contrôler les populations bactériennes. Bactiless™ permet d’éviter les impacts sensoriels négatifs liés aux bactéries d’altération tels que l’acide acétique et les amines biogènes.
No Brett in'Tabs™ Vin rouge

Contrôle microbiologique : No Brett in'tabs un outil préventif efficace contre les Brettanomyces Certificat général Certificat général Fiche technique
No Brett Inside® Vin rouge

Vin blanc

Vin rosé

Fin de fermentacion Certificat général Certificat général Fiche technique NO BRETT INSIDE® est un polysaccharide dérivé d’une chitine d’origine fongique (Aspergillus niger) et non animale. Lors de sa mise en oeuvre, en conditions oenologiques et selon les préconisations indiquées, NO BRETT INSIDE® interagit avec les Brettanomyces, provoquant leur élimination du milieu.

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