RETOUR SUR LE LALLEMAND TOUR 2024 : LA 12ÈME ÉDITION EN IMAGES ET SON COMPTE-RENDU !
Du 16 au 19 janvier, nous avons réitéré l’expérience du Lallemand Tour. Le sujet, un thème plus que d’actualité : Les rouges…
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Lallemand Inc. annonce qu’Olivier Abguéguen succèdera à Patrick Ramette en tant que président et directeur général de la Business Unit Lallemand Oenology…
Avons-nous exploré toutes les facettes des rouges ? Détenant une place importante dans la viticulture française, les vins rouges sont au « coeur…
Les vins rouges sont le cœur historique de la production viticole ; ce segment connaît cependant des difficultés de valorisation et une…
Pour la prochaine saison, découvrez la nouvelle levure Lalvin NBC™ : une levure œnologique naturelle sélectionnée pour des vins blancs frais et…
GO-FERM STEROL FLASH™ est un nouveau protecteur naturel de levure, à base d’un autolysat de levure unique. Développé avec un procédé innovant…
En cette veille d’été, les vignes commencent à sortir leurs premières fleurs. Le changement climatique, dont la présence n’est plus à démontrer…
L’état de canicule au niveau national, les orages de grêle et le gel qui ont sévi au printemps… sont autant d’éléments de…
Découvrez les nouveaux produits de Lallemand Oenology pour vos itinéraires de vinification 2022 : Les levures œnologiques sélectionnées : 1895C™ – surnommée…
Depuis le développement des levures sèches actives (LSA) en œnologie, la bonne pratique de mise en œuvre consiste à les réhydrater dans…
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