Tous les produits ne sont pas autorisés sur tous les marchés, et les allégations associées autorisées dans toutes les régions.
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Au fur et à mesure de nos recherches sur la biodiversité microbienne en vinification (avec et sans Saccharomyces, avec et sans Oenococcus…), nous sélectionnons sans cesse de nouveaux microorganismes naturellement présents dans le milieu. Ceux-ci permettent de révéler et de maximiser tout le potentiel des raisins à chaque étape du processus de vinification, du vignoble à la bouteille.
Une offre complète de solutions naturelles et visionnaires
Nos procédés de fabrication avancés, nos études de caractérisation poussées, notre procédure de validation de nouvelles solutions et notre démarche qualité rigoureuses nous permettent de proposer une gamme riche et performante de solutions biosourcées et visionnaires, au service des viticulteurs tout au long de leur itinéraire de vinification.
Découvrez nos familles de produits
Des synergies qui révèlent la personnalité de vos vins
La parfaite connaissance de nos produits et des synergies qui s’opèrent entre eux constitue un atout précieux pour vous accompagner tout au long de votre processus de vinification. Nos solutions complètes et sur mesure répondent aux évolutions et aux défis du marché.
Des solutions inspirées de la nature au service de la viticulture de demain
Nos solutions naturelles peuvent également être utilisées comme agents de biocontrôle et de bioprotection. Elles limitent le recours aux sulfites, empêchent l’oxydation du vin pendant l’élevage, et préviennent le développement de microorganismes et de composés aromatiques indésirables. Autant de réponses aux nouvelles contraintes environnementales et aux nouvelles attentes du marché.
Production et qualité
Nous produisons tous nos microorganismes dans nos propres laboratoires selon des processus que nous maîtrisons de A à Z. Cela nous permet d’assurer la traçabilité de nos produits pendant 4 ans après leur sortie de fabrication. Chaque produit est soumis à pas moins de 20 tests de qualité.
Les normes de sécurité et de qualité les plus strictes
Tous nos produits sont conformes aux exigences du Codex œnologique international et au règlement d’application de l’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV). Ils sont sans allergènes, non génétiquement modifiés (sans OGM) et la plupart d’entre eux sont des auxiliaires technologiques non soumis aux nouvelles règles d’étiquetage du vin. De plus, nombre d’entre eux peuvent être utilisés en vinification biologique.