Página de inicioNuestros productosEnzimas enológicasLALLZYME B-620™

LALLZYME B-620™

Enzima pectolítica de alta concentración para realzar el color y las notas azuladas del vino tinto

LALLZYME B-620™ es un preparado enzimático microgranulado de Aspergillus niger para la maceración de uvas tintas.Su particular equilibrio, entre una actividad pectolítica muy elevada y una fuerte actividad hemicelulásica y celulásica, permite a esta enzima ejercer una acción de maceración especialmente efi caz sobre las uvas.

  • Apto para vino ecológico (EU 2018/848)
  • Apto para NOP
  • Vegano
Marca
LALLZYME
Ficha técnica  Información complementaria  Solicitar informaciónOrigen de nuestro quitosano
Origen de nuestro quitosanoTipos de vinoInformación técnicaDocumentación del producto
Descripción del productoDocumentación

Origen de nuestro quitosano

Aspergillus niger

Tipos de vino

Tinto
No-Low

Información técnica

  • Aplicación : Color
  • Actividad: Elevada actividad pectolítica y fuerte actividad hemicelulásica y celulásica
  • Origen: Aspergillus niger

Documentación del producto

Documentación

Ficha técnicaFicha de especificacionesHoja de seguridadCertificado de declaración de productoDownload all

¿Necesita más información?

Hablar con un experto