Detalles del producto
NOBLESSETM se obtiene a partir de células específicas de una levadura aislada y seleccionada por el ICV. NOBLESSETM ayuda a estabilizar el equilibrio coloidal del vino dando como resultado mayor volumen en boca y final redondo. Además, favorece el desarrollo de aromas a fruta madura y complementa la integración de la madera
Seleccionado por Desarrollado en colaboración con el Instituto Cooperativo del vino, Francia
Tipos de vino
Información técnica
- Aplicación : Final de fermentación: Mínimo una semana
- Aprobado por OMRI
- Impacto: Sensorial
- Uso: Aportar volumen, redondez y dulzor al vino.
- Dosis: 5-30
Documentación del producto
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