Stimula Syrah
Nutrición adaptada para Syrah y otras variedades reductivas
Detalles del producto
Stimula Syrah™, es particularmente rico en péptidos y aminoácidos libres, pantotenato, tiamina y minerales. La adición de Stimula Syrah™ al inicio de la fermentación alcohólica favorece metabolismo de la levadura relacionado con la liberación de aromas varietales (tioles, terpenos y norisoprenoides), evitando la producción de SH2 cuyo carácter reductivo enmascara los aromas positivos. Además, el contenido óptimo de oligoelementos como el magnesio, incrementa la resistencia de las levaduras al etanol.
Tipos de vino
Información técnica
- Tipo de producto: Nutrient
- Aplicación : Inicio de la FA
- Uso: Nutirente 100% orgánico con terapia de aromas, realza lis compuestos azufrados positivos en vinos tintos y evita reducciones.
- Nutrientes para : Yeast
- Dosis: 40
Documentación del producto
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