O’TROPIC™

Blancos y rosados con perfil exótico y tropical

O’TROPIC® aporta una fuente de nitrógeno orgánico específica que promueve una mayor conversión de precursores de aroma en moléculas aromáticas durante los primeros días de la fermentación alcohólica. Además, libera pequeños péptidos así limita desviaciones organolépticas, que pueden enmascarar atributos positivos.