Detalles del producto

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VP41 1-Step™

Vino tinto

Vino blanco

Tolerancia al alcohol
16 %

Tolerancia al pH
>3.1

Tolerancia total de SO₂
<60 mg/L

Demanda en nutrientes
Baja

Tolerancia a la temperatura mín.
16 °C

Tolerancia a la temperatura máx.
28 °C

Idoneidad de la coinoculación
Recomendable

Producción de diacetilo durante coinoculación
Baja

Impacto organoléptico
Fruity Mouthfeel Freshness

Producción de diacetilo por inoculación después de la FA
Baja

Aminas biogénicas
No

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