Nem todos os produtos estão disponíveis em todos os mercados, nem as alegações associadas permitidas em todas as regiões.
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Os pontos fortes das nossas bactérias enológicas
Desde a década de 1990, estamos convencidos do impacto positivo das nossas bactérias enológicas selecionadas. Também fomos pioneiros no conceito bem-sucedido da co-inoculação e revolucionámos esta etapa de vinificação. As nossas bactérias MBR para vinho são fáceis de utilizar e permitem a inoculação direta em mostos ou vinhos sem qualquer passo de reidratação.
- Uma fermentação maloláctica eficiente e rápida,
- Uma Bioproteção contra Brettanomyces e bactérias de deterioração,
- Estratégias de redução do SO2,
- Reiniciar a fermentação maloláctica parada,
- Melhorar o perfil sensorial do vinho,
- Uma gestão do diacetil,
- Uma economia de energia através da prática de co-inoculação, reduzindo a pegada de carbono das adegas vinícolas,
- Uma estabilização microbiana do vinho produzido,
- Uma proteção da cor.
Qualidade fiável e comprovada
- Atuam eficazmente nos seus âmbitos de aplicação e de acordo com as suas instruções de utilização,
- Têm um tempo de vida robusto e são fáceis de conservar
- Beneficiam de um sistema logístico único e simples, com flexibilidade nos métodos de envio e na possibilidade de quebrar a cadeia de frio sem riscos.