Leveduras
Bactérias
Nutrientes e Protetores do Vinho
Leveduras Específicas Inativas
Enzimas
Quitosano
Soluções para Viticultura
Aplicação
Adicionado al inicio de la FA
Nutrientes para
Yeast
Para qué
Mejorar la expresión del aroma varietal.- Mejorar la síntesis y la estabilidad de los ésteres afrutados.- Reducir las notas verdosas y vegetales.- Evitar los caracteres a reducido.
Tinto
Nutriente Orgánico– 100% autolisado de levadura - Stimula Pinot Noir™ es un nutriente que aporta aminoácidos, péptidos, vitaminas y minerales de alta disponibilidad.
Stimula™ es una nueva gama de productos 100% autolisados de levadura desarrollados para suministrar los niveles óptimos de fuentes de nitrógeno orgánico con el fin de optimizar el metabolismo de la levadura y promover el perfil aromático de diferentes variedades de uva. Stimula Pinot Noir™ es particularmente rico en diferentes fuentes de nitrógeno (aminoácidos libres), vitaminas y minerales específicos para aumentar el perfil aromático, evitando al mismo tiempo los sabores desagradables a azufre.La adición de Stimula Pinot Noir™ al inicio de la fermentación alcohólica (FA) mejorará el metabolismo de la levadura, aumentando la absorción de precursores varietales y la biosíntesis de aromas.Dosagem
40 g/h g/hL
