Nouveaux produits
Lallemand : l’expertise des bactéries œnologiques et de la fermentation malolactique
27 août 2018
En œnologie, en parallèle de notre savoir-faire sur les levures et la… Poursuivre la lecture
OPTI-MUM-RED™ – UN NOUVEL AUTOLYSAT DE LEVURE INNOVANT POUR VINS ROUGES
01 août 2018
Des travaux de recherche récents ont conduit au développement d’outils de caractérisation… Poursuivre la lecture
Découvrez la nouvelle lettre d’information Au Gré du Vin
19 juillet 2018
L’été est là, la véraison a déjà débuté dans certaines régions… Un moment… Poursuivre la lecture
Viticulture : un produit naturel pour améliorer la qualité des raisins avec LalVigne®
24 mai 2018
La qualité du vin dépend de la bonne maturation du raisin. Afin… Poursuivre la lecture
La fraîcheur des vins : Lallemand Tour 2018
01 mai 2018
Les changements de températures, du fait du réchauffement climatique, soulèvent de… Poursuivre la lecture
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