口感优化

口感是葡萄酒品尝体验中不可或缺的要素,影响着葡萄酒的特征、平衡性和感官品质。

愉悦的口感常与葡萄酒的高品质紧密相关,并能够为葡萄酒额外提升复杂性。

在拉曼葡萄酒学,无论酿酒师倾向于生产酒体丰满且结构良好的葡萄酒,还是细腻、圆润且口感顺滑的葡萄酒,我们都能为您提供相关的微生物解决方案。

通过精细的代谢表征研究,尤其是对于产生的多糖种类和含量方面的研究积累,我们的解决方案有助于减少葡萄酒的涩感并增加圆润感,提升整体口感质量。

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