我们的研发部门肩负使命，以不断寻求能够合理预测和满足葡萄种植者及酿酒师需求的方法为己任。对于葡萄酒领域面临的挑战，尤其是环境变化对种植和酿造所带来的影响，需要依赖对自然现象的深刻理解及对于不同生命机制的科学专业知识，才能够溯源问题，并迎接挑战。

了解我们酿酒乳酸菌的代谢：确保葡萄酒的感官多样性。