Nous avons développé un protocole spécifique et facile à mettre en œuvre avec une Oenococcus oeni (LALVIN VP41™) pour relancer une fermentation malolactique arrêtée (FML).

 

Oenococcus oeni

Trois produits sélectionnés : RESKUE™, LALVIN VP41™, ML RED BOOST™ et ML WHITE BOOST™ constituent la combinaison gagnante pour relancer la FML dans des conditions difficiles.

Téléchargez le protocole en cliquant sur l'image. Veuillez suivre attentivement chaque étape. ➡

 

Publié  14 nov. 2024 | Mis à jour 2 juin 2026

Arrêt de fermentation malolactiqueBactéries oenologiquesDérivés de levures spécifiquesNutriments

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