Hefezellwandprodukt zur Reduzierung von SO2-Fehlaromen
Beschreibung
REDULESS® ist ein einzigartiges Hefeprodukt mit immobilisiertem Kupfergehalt zur Reduzierung von schwefelhaltigen Fehlaromen und zur Verbesserung der Weinqualität. Weine enthalten oft flüchtige Schwefelverbindungen, welche massiv die Weinqualität beeinträchtigen und zu negativer Bewertung durch die Weinkonsumenten führen.
REDULESS® vermindert den Gehalt an Schwefelwasserstoff, Mercaptan, Böckser und anderen Weinfehlern durch Schwefelkomponenten.
REDULESS® steigert die Qualität und die Fruchtaromatik von Weinen durch die Reduzierung der grünen und phenolischen Noten. Auc die Komplexität und das Mundgefühl der Weine kann verbessert werden.
REDULESS® kann wirkungsvoll zur Optimierung von Rotwein, Weißwein, Roséwein und Fruchtwein eingesetzt werden.
Dosierung und Gebrauchsanweisung
| REDULESS® (g/hL) | Auffrischung/Reaktivierung | Beseitigung von Fehlaromen |
| Weißweine | 3-10 | 15-30 |
| Rotweine | 5-10 | 20-30 |
| Obstweine/Cidre | 3-10 | 10-20 |
| Sektgrundwein/Bier | 3-8 | 15-30 |
- REDULESS® wird in 10-facher Menge Wasser/Wein gelöst und sofort dem Wein beigemischt
- für gute Durchmischung sorgen
- Kontaktzeit max. 5 Tage; danach Abstich oder Filtration
- zur Sicherheit wird Analyse des Schwermetallgehaltes im Wein empfohlen
Verpackung und Lagerung
- Packungen zu 2,5 kg
- kühl und trocken lagern
