白
桃红
桃红
提升香气味浓度和持久稳定性，酿造高品位的馥郁、优雅和耐储型白或桃红葡萄酒
OptiMUM-White是一款含更丰富强抗氧化物质谷胱甘肽和特定酵母多糖的专业天然产品，在许多国家已获得专利认证。其最优化的生产工艺极大地提升了所含谷胱甘肽和酵母多糖的生物利用率，在葡萄汁阶段开始添加OptiMUM-White可以充分保护葡萄酒免于氧化，高效稳定或保留酒品中的香气味物质(如硫醇和酯类)和酚类物质，使酒品香气持久浓郁和色泽长期稳固；与此同时，酒品口感的饱满及其协调性也会得到显著提升；此外OptiMUM-White还可为酵母提供少量营养物质。该产品特别适合酿造馥郁、优雅和耐储型高品质白或桃红葡萄酒。在发酵后或陈酿中使用，亦有一定功效。 建议用量：在葡萄汁中按200-400克/吨汁的比例添加OptiMUM-White，以长期保护和促进香气味浓郁度、色泽稳定和口感饱满协调。在发酵结束后或陈酿中按100-300克/吨汁的比例添加OptiMUM-White，以增进口感饱满度和复杂性，并且更好地协调橡木风味融合性和酒精感。 如需更多或更详细信息，请联系拉曼集团中国总代理：上海杰兔工贸有限公司用量
20-40 g/hL
