STIMULA PINOT NOIR™

Nutrition organique - 100% autolysat de levure - Stimula Pinot Noir™ est un nutriment particulièrement riche en en différentes sources d'azote (acides aminés libres), vitamines spécifiques et minéraux.

STIMULA™ est une gamme de produits formulés avec 100 % d’autolysat de levure pour fournir des niveaux optimaux de sources d’azote organique, connus pour améliorer le métabolisme des levures et pour révéler le profil aromatique variétal de différents cépages. STIMULA PINOT NOIR™ est particulièrement riche en différentes sources d’azote (acide aminés libres), vitamines spécifiques et en minéraux, dans le but d’améliorer le profil aromatique et d’éviter l’apparition d’arômes soufrés négatifs. L’apport de STIMULA PINOT NOIR™ en tout début de fermentation alcoolique (FA) maximise le métabolisme levurien, augmentant l’efficacité des transporteurs des levures et favorisant la biosynthèse des précurseurs d’arômes.