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LALLZYME PROCESS FLOT MAX™

Enzyme pectolytique à très haute activité, spécifique à la flottation des moûts blancs et rosés

LALLZYME PROCESS FLOT MAX™ est une formulation enzymatique liquide, obtenue à partir d’Aspergillus niger, pour la flottation des moûts blancs et rosés. Sa formulation est particulièrement efficace et conçue pour performer dans des conditions extrêmes, comme la présence de polysaccharides pectiques particulièrement difficiles à hydrolyser.

  • Convient au vin biologique (EU 2018/848)
  • Convient pour NOP
  • Vegane
Marque
LALLZYME
Fiche technique  Informations complémentaires  Demander des informationsOrigine de notre chitosane
Origine de notre chitosaneTypes de vinsInformation techniqueDocumentation sur le produit
Description du produitDocumentation

Origine de notre chitosane

Aspergillus niger

Types de vins

Blanc
Rosé

Information technique

  • Application: Performe dans des conditions extrêmes, comme la présence de polysaccharides pectiques particulièrement difficiles à hydrolyser.
  • Origine: Aspergillus niger

Documentation sur le produit

Documentation

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