ML´RED BOOST
Nutriente específico para acortar la cinética de la fermentación maloláctica en vinos tintos de madurez elevada.
ML´RED BOOST es un blend de levaduras inactivas específicas ricas en aminoácidos, polisacáridos y minerales, particularmente apropiado para manejar la resistencia de nuestra bacteria enológica seleccionada en contra de los efectos inhibitorios de los polifenoles.
Go-Ferm Protect Evolution
Go-Ferm Protect Evolution es una nueva generación de protector de levadura 100% natural para la elaboración de vinos blancos y rosados. Ha sido desarrollado gracias a un mejoramiento de fuentes de esteroles (cantidad y cualidad) completada por fuentes de levadura de micronutrientes. Incrementa la vitalidad de la levadura y la viabilidad gracias a ergoesteroles y fuentes vitamínicas de levadura. Mejora la tolerancia de la levadura al etanol. No más preocupaciones de adición de oxígeno en fermentaciones de blancos y rosados. Mejora el uso de la levadura en cuanto a precursor de aroma.
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