L’e-magazine de Lallemand N°35 – Janvier 2016

Pour la 1^ère fois depuis 1995, le nombre de consommateurs de vin est en hausse en France, et plus de 60 % d’entre eux déclarent « aimer le goût du vin ». Cela s’explique-t-il par une augmentation de la qualité globale des vins ? De leur diversité ? Travailler au plus tôt cette différence et préserver le potentiel qualitatif de vos vins est un défi à mener jusqu’à la mise en bouteille. Les gammes Lallemand sont au cœur de vos fermentations ? Elles sont aussi là pour vous accompagner le temps de l’élevage ou de finition des vins, en innovant toujours ! Découvrez notamment dans cet e-mag les propriétés de PURE-LEES^TM LONGEVITY, véritable alternative naturelle au SO₂ dans la protection contre l’oxydation.

Bonne lecture !

L’e-magazine de Lallemand N°35 – Janvier 2016