Améliorez les maturités de vos raisins avec les dérivés de levures LalVigne

Des outils naturels pour une meilleure homogénéité à la véraison

LalVigne MATURE et LalVigne AROMA sont des produits 100% dérivés de levure Saccharomyces cerevisiae, utilisés à la vigne en applications foliaires, comme biostimulants, à encadrement de véraison.

Les applications de LalVigne AROMA et LalVigne MATURE stimulent le métabolisme secondaire de la plante et naturellement la production de composés d’intérêt dans la maturation des raisins, en permettant une meilleure homogénéité des raisins à la véraison.

Qu’en est-il des potentiels aromatiques ?

Les potentiels aromatiques sont optimisés !

Avec LalVigne AROMA, les potentiels fruités sont optimisés grâce à l’augmentation de la concentration en thiols notamment et en esters. L’application montre également une augmentation de la teneur en glutathion réduit, améliorant la préservation du profil aromatique dans le temps.

L’application de LalVigne MATURE permet l’augmentation de la concentration en anthocyanes et en anthocyanes extractibles, des IPT, une meilleure maturités des tannins, et une dégradation plus rapide des caroténoides des raisins, dégradation à l’origine de la présence des norisoprénoïdes (composés à l’origine de certains arômes volatils des vins révélés en vinification, tel que l’arôme de violette par exemple).

Avec LalVigne AROMA et LalVigne MATURE, on observe également une réduction de la teneur en méthoxypyrazines (pouvant être liés au caractère herbacé des vins), un meilleur volume en bouche et une moindre astringence), et une augmentation de l’épaisseur de la pellicule des baies.

Pour plus d’informations, retrouvez les résultats de plus de 10 années d’utilisation, sur le site dédié :

Et sur les publireportages :