Nuevos productos
-
Noblesse®
Células inactivas procedentes de una levadura del ICV, producidas por un proceso específico de inactivación del potencial sulfito reductasa exclusivo de (...) » -
Uvaferm GHM® : nueva levadura para blancos equilibrados
Montreal, Date, 2008 – Uvaferm GHM® es una levadura vínica Saccharomyces cerevisiae seleccionada a partir de más de 800 levaduras naturales aisladas por un (...) » -
Uvaferm HPS® (YSEO®)
Los muchos años de investigación por parte del Centro Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) en España, con la colaboración de Lallemand han dado como (...) » -
YSEO Lalvin ICV Opale ®
La más reciente selección natural del Institut Coopératif du Vin para vinos Premium blancos y rosados. Nueva Saccharomyces cerevisiae que otorga un estilo (...) » -
Duo Merlot: la pareja para garantizar la fermentación
En todos los países productores, Merlot se percibe como un problema a someterse a la FML. No hay evidencia para explicar por qué esta variedad de uva de (...) » -
YSEO® : Nuevo proceso de producción de las levaduras
Ver la animacion » -
Protector de levaduras
NATSTEP, ver la animación » -
Nuevo 100% orgánico nutriente
Fermaid O® es un nuevo nutriente fermentativo compuesto exclusivamente por levaduras inactivas para ser usado en mostos con deficiencias nitrogenadas de (...) » -
Reduless® : El final de los defectos de reducción
Reduless® es una revolucionaria herramienta biológica desarrollada por Lallemand para tratar los vinos que muestran defectos azufrados, constituido por (...) » -
Controlar la fermentacion malolactica
Ver la animacion 1 Step® » -
Lalvin YSEO ICV Opale ®
Montreal, 30 de marzo de 2008 – Lalvin YSEO ICV Opale® es la más reciente selección natural del Institut Coopératif du Vin para vinos Premium blancos y rosados. (...) » -
LEVEL2 TD - Levaduras non Saccharomyces y Saccharomyces cerevisiae
En estos últimos 10 años, se ha hecho un esfuerzo considerable por entender mejor el papel de las levaduras no Saccharomyces en lo que se refiere al aroma de (...) » -
LALVIN CLOS – Nueva selección de la famosa zona del Priorat (España)
La biodiversidad de la ecología microbiana de la zona del Priorat fue estudiada por el Grupo de Biotecnología Enológica de la Facultad de Enología de la (...) » -
DUO RIESLING – Combinación levadura/bacteria para vinos blancos
Un innovador kit Duo Riesling que contiene levaduras y bacterias vínicas específicas ha sido seleccionado y estudiado para la fermentación de vinos blancos (...) »
‹‹ AtrasAdelantar ››
