Lallemand Oenology est ravie de rejoindre le Comité d’Orientation Stratégique du Grand Défi Ferments du Futur, un projet public-privé européen visant à accélérer la recherche et l’innovation sur les ferments et la fermentation. Notre participation renforce notre engagement à soutenir l’innovation et à développer des solutions durables dans les secteurs de l’agroalimentaire, de la santé et de l’agriculture.
En collaborant étroitement avec les autres acteurs du projet, nous sommes déterminés à contribuer activement au développement de pratiques innovantes et écologiques pour répondre aux enjeux actuels et futurs de notre société. Notre expertise en fermentation, associée à notre philosophie d’innovation inspirée par la biodiversité et le potentiel des micro-organismes, nous positionne comme un partenaire clé pour relever les défis du Grand Défi Ferments du Futur.
Pour en savoir plus, nous vous invitons à lire le communiqué de presse Lallemand.