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Nouveaux produits de la gamme LalVigne™Grande nouvelle ! Les nouveaux produits LalVigne RESILIENS™, LalVigne PROHYDRO™ et LalVigne CICATRIX™ sont désormais disponibles, nouvellement détenteurs de leur AMM. Ils rejoignent les produits LalVigne BOTRYLESS™, LalVigne AROMA™ et LalVigne MATURE™ dans la gamme LalVigne™. La gamme LalVigne est la gamme de solutions microbiologiques sélectionnées et développées pour une application […]
Mar 26, 2024
Retour sur le Lallemand Tour 2024 : la 12ème édition en images et son compte-rendu !Du 16 au 19 janvier, nous avons réitéré l’expérience du Lallemand Tour. Le sujet, un thème plus que d’actualité : Les rouges se réinventent. Visionnez les conférences de nos experts présents à Bordeaux en cliquant ici ! Et découvrez le compte-rendu des conférenciers : Compte-rendu Lallemand Tour 2024 […]
Feb 29, 2024
Olivier Abguéguen succède à Patrick RametteLallemand Inc. annonce qu’Olivier Abguéguen succèdera à Patrick Ramette en tant que président et directeur général de la Business Unit Lallemand Oenology à compter du 1er février 2024. Olivier sera assisté de deux vice-présidents : Jason Amos et Carlos Suarez […]
Feb 1, 2024
NOUVELLE LEVURE NBC™ : UN SOUPÇON DE MINERALITÉPour la prochaine saison, découvrez la nouvelle levure Lalvin NBC™ : une levure œnologique naturelle sélectionnée pour des vins blancs frais et raffinés avec une touche de minéralité. Découvrez les résultats des essais réalisés dans le publireportage, et toutes les […]
Jul 11, 2023
RUBY™ : la 1ère levure œnologique sélectionnée pour révéler les thiols des vins rougesLes thiols dans les vins rouges ? Un nouveau champ d’exploration s’ouvre… AVEC RUBY™, RÉVÉLEZ LES THIOLS DES VINS ROUGES. Découvrez les résultats des essais dans le publireportage technique. Découvrez toutes les caractéristiques du produit dans le catalogue en ligne […]
Jul 11, 2023
GO-FERM STEROL FLASH™ : nouveau protecteur naturel révolutionnaire de levureGO-FERM STEROL FLASH™ est un nouveau protecteur naturel de levure, à base d’un autolysat de levure unique. Développé avec un procédé innovant spécifique Lallemand, il est proposé sous forme micro-agglomérée permettant sa dispersion instantanée dans l’eau à température ambiante. Il […]
Jul 7, 2023
Face au changement climatique, des solutions existent… Découvrez la nouvelle lettre d’info ‘Au gré du vin’En cette veille d’été, les vignes commencent à sortir leurs premières fleurs. Le changement climatique, dont la présence n’est plus à démontrer est une problématique multifactorielle avec lesquelles les domaines viticoles doivent composer pour produire des vins de qualité et […]
Jun 8, 2023
Étiquetage du vin – Perception des consommateurs et nouvelles réglementationsEn tant que membre d’Oenoppia, association internationale regroupant des entreprises leaders spécialisées dans la fabrication et la distribution de produits œnologiques – dont nous sommes membre actif – nous sommes heureux de vous partager un webinaire enregistré par l’association concernant […]
May 24, 2023
Lallemand intègre le Bureau du Comité d’Orientation Stratégique du Grand Défi Ferments du FuturLallemand Oenology est ravie de rejoindre le Comité d’Orientation Stratégique du Grand Défi Ferments du Futur, un projet public-privé européen visant à accélérer la recherche et l’innovation sur les ferments et la fermentation. Notre participation renforce notre engagement à soutenir l’innovation et […]
May 3, 2023