Lallzyme OE™

Enzympräperat

  • Geeignet für Biowein (EU 2018/848)
  • Geeignet für NOP
  • Vegan

Marke
Lallzyme
ProduktdetailsWeintypTechnische InformationProduktdokumentation
ProduktbeschreibungDokumentation

Produktdetails

Für die Maximierung der Farbausbeute bei der Maischevergärung von Rotweinen, sowie zur Verbesserung der Jungweinklärung.

Weintyp

Rotwein

Technische Information

  • Anwendung: Maceration
  • Aktivität: High concentration pectinase. Low Cinnamyl esterase.
  • Herkunft: Aspergillus niger

Produktdokumentation