Accelerazione a misura di vita
La validazione dei risultati della ricerca è un passaggio fondamentale a cui dedichiamo tempo e risorse. Siamo supportati dalla nostra rete di istituti tecnici esterni e dai nostri distributori partner.
Convalidiamo tutte le soluzioni che sviluppiamo; lieviti, batteri, nutrienti, derivati di lievito, soluzioni per il vigneto, soluzioni a base di chitosano ed enzimi, sono tutti testati per essere una sicurezza per l’industria enologica, gli agronomi e gli enologi.
- Effettuiamo numerose prove in condizioni di vinificazione reali nelle nostre due cantine sperimentali. Convalidiamo i nostri prodotti anche nelle cantine sperimentali dei nostri distributori e partner di ricerca, nonché con i partner produttori, in diverse annate e in un’ampia gamma di vitigni e condizioni di vinificazione, ottimizzando così i consigli pratici per l’uso. Questi passaggi durante le fasi di ricerca e sviluppo sono fondamentali per comprendere al meglio le potenzialità dei nostri prodotti.
- Competenza nello scale-up e nella produzione, sono la nostra forza e unicità nel trasformare la nostra ricerca in prodotti innovativi. I nostri 3 impianti pilota e la nostra esperienza supportano lo sviluppo di processi di produzione innovativi ed unici. Questi contribuiscono alle performance delle nostre soluzioni per applicazioni mirate, in grado di contribuire a migliorare la qualità delle uve e dei vini