Uvaferm EXENCE™

(Saccharomyces cerevisiae cerevisiae)

Vinho branco - alta expressão aromática – frutado tropical

Levedura selecionada para revelar tióis varietais, utilizando técnicas de cruzamento natural de duas estirpes / Indicada para produção de vinhos brancos com elevada exuberância e persistência aromática, com notas tropicais de ananás, maracujá, manga e hortelã com algumas notas de flores brancas / Em boca caracteriza-se por um volume médio e baixos índices de amargores.

Selecionado por Origem: África do Sul / Stellenbosch University