LALVIN ICV BLACKPEARL™
(Saccharomyces cerevisiae)
Vinhos tintos de excelência, final de boca intenso e Prolongado com notas de frutos negros
LALVIN ICV BLACK PEARL™ foi isolada no sul de França entre o mar mediterrâneo e os Pirenéus. A seleção foi realizada pela Lallemand em colaboração com o Grupo ICV (Instituto Cooperativo do Vinho). LALVIN ICV BLACK PEARL™ apresenta um robusto desempenho fermentativo em uvas com elevada maturação e uma forte capacidade de expressar o potencial original dos frutos negros em uvas tintas de elevada qualidade.
Marca
LALVIN
