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Scuola della Fermenatzione Malolattica 2018 – 4 crediti formativi assoenologi
giugno 10, 2018
Dopo il successo delle prime sei edizioni Italiane svoltesi a partire dal 2012… Leggi altro
Quando la biodiversità incontra il terroir – XXVI° Lallemand Entretiens Scientifiques
aprile 20, 2016
Il concetto di terroir è comunemente definito come l’interazione di diversi fattori… Leggi altro
Pubblicazione del libro sulla FERMENTAZIONE MALOLATTICA
marzo 29, 2016
Nel 2005 Lallemand pubblicò il volume Fermentazione Malolattica nel vino – comprendere… Leggi altro
Nuova preparazione di lieviti inattivi: un modo innovativo per proteggere i vini dall’ossidazione durante lo stoccaggio
dicembre 09, 2015
È possibile vedere la relazione completa del lavoro di Jean-Michel Salmon et… Leggi altro
Batteri Lallemand: Facili nell’utilizzo, Semplici nella logistica
ottobre 13, 2015
Lallemand è tra le principali aziende mondiali produttrici di batteri per… Leggi altro
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