Detalhes do produto
Mistura de poligalacturunase (PG), pectina esterase (PE) e pectina liase (PL). Ideal para clarificação de mostos brancos e rosés.
Tipos de vinho
Informação técnica
- Aplicação : Clarification, filtration
- Atividade: High pectinase activity, concentrated in PG
- Origem: Aspergillus niger
Documentação do produto
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