LUMINENS™
Agente chiarificante a base di estratto proteico di lievito e chitosano specifico, per limitare imbrunimento e pinking
LUMINENS™ combina due meccanismi complementari grazie all’associazione tra estratto proteico di lievito (EPL) e uno specifico chitosano da Aspergillus niger caratterizzato da elevata attività antiradicalica, in grado di offrire una protezione efficace e mirata contro i fenomeni ossidativi: • L’EPL, grazie alle sue proprietà chiarificanti, presenta un’elevata capacità di legare e rimuovere i chinoni ed i composti fenolici, sia quelli ossidabili che quelli già ossidati. • Il chitosano specifico utilizzato in LUMINENS™ grazie alle sue specifiche proprietà fisico chimiche esercita una spiccata attività antiossidante combinando l’azione di neutralizzazione dei radicali liberi con la chelazione dei metalli di transizione, come ferro e rame, principali catalizzatori delle reazioni ossidative.
