FINESSE™
Eleganza, complessità ed equilibrio
FINESSE™, Lievito Inattivo Specifico ottenuto da un ceppo di Saccharomyces cerevisiae ex. Bayanus, è stato sviluppato per migliorare la pulizia e la finezza dei vini, attenuare le note amare ed aumentare la complessità dei vini spumanti.
Selezionato da Lallemand Oenology
Processo
swyt
