Ultime novità

Giu 10, 2018

Scuola della Fermenatzione Malolattica 2018 – 4 crediti formativi assoenologi

Dopo il successo delle prime sei edizioni Italiane svoltesi a partire dal  2012 , e grazie all’esperienza delle otto edizioni internazionali tenutesi in…

Quando la biodiversità incontra il terroir – XXVI° Lallemand Entretiens Scientifiques
Apr 20, 2016

Quando la biodiversità incontra il terroir – XXVI° Lallemand Entretiens Scientifiques

Il concetto di terroir è comunemente definito come l’interazione di diversi fattori ambientali e umani, tra cui il clima, il suolo, il…

Pubblicazione del libro sulla FERMENTAZIONE MALOLATTICA
Mar 29, 2016

Pubblicazione del libro sulla FERMENTAZIONE MALOLATTICA

Nel 2005 Lallemand pubblicò il volume Fermentazione Malolattica nel vino – comprendere la scienza e la pratica allo scopo di raccogliere le…

Dic 9, 2015

Nuova preparazione di lieviti inattivi: un modo innovativo per proteggere i vini dall’ossidazione durante lo stoccaggio

È possibile vedere la relazione completa del lavoro di Jean-Michel Salmon et al., INRA Pech-Rouge (Francia), che è stata presentata alla 9ª edizione…

Ott 13, 2015

Batteri Lallemand: Facili nell’utilizzo, Semplici nella logistica

  Lallemand è tra le principali aziende mondiali produttrici di batteri per numerosi settori quali l’industria farmaceutica, la nutrizione umana e animale, l’agricoltura,…

Set 22, 2015

I 100 anni dello stabilimento Lallemand per la produzione di lieviti sito in Montreal

Montréal, 16 Settembre, 2015 – Lallemand è lieta di annunciare che lo stabilimento di produzione lieviti sito in Montréal ha festeggiato i…

Giu 20, 2015

Un’altra edizione di successo della ML School organizzata da Lallemand ha visto la partecipazione di 17 paesi

Tolosa, 11 giugno 2015 – La quinta edizione della International ML School, creata dalla divisione Enologia di Lallemand, si è tenuta a…

Lallemand lancia il nuovo sito web Lallemand Enology e la nuova App Lallemand Wine in lingua italiana
Dic 19, 2014

Lallemand lancia il nuovo sito web Lallemand Enology e la nuova App Lallemand Wine in lingua italiana

Lallemand enologia è lieta di annunciare la recente realizzazione del nuovo sito internet e della nuova applicazione Lallemand Wine in inglese, francese,…