LALLZYME FILTER™

Formula enzimatica per facilitare la filtrazione del vino

LALLZYME FILTER™ è un preparato enzimatico per migliorare la filtrabilità del vino e per rendere la chiarifica più facile ed efficace. È una formulazione liquida ottenuta da ceppi selezionati di Aspergillus niger e Thricoderma longibrachiatum. L’uso di LALLZYME FILTER™ è consigliato per ogni tipo di filtrazione. È attivo a partire da 11 °C e nell’intervallo di pH del vino.