LALLZYME PROCESS FLOT MAX™
Enzima pectolitico ad alta attività specifico per la flottazione di mosti bianchi e rosati
Marca
LALLZYME
Dettagli del prodotto
LALLZYME PROCESS FLOT MAX™ è una formulazione enzimatica ottenuta da Aspergillus niger, per la flottazione di mosti bianchi e rosati. La sua formulazione è particolarmente efficiente e studiata per operare in condizioni estreme e per degradare i polisaccaridi pectici particolarmente resistenti.
Tipi di vino
Informazioni tecniche
- Utilizzo : in condizioni estreme e per degradare i polisaccaridi pectici particolarmente resistenti.
- Origine: Aspergillus niger
Documentazione del prodotto
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