Lieviti Enologici
Batteri Enologici
Nutrienti e protettori
Lieviti inattivi specifici
Enzimi
Chitosano
Soluzioni per il vigneto
Distribuzione : Regionale Lalvin
Applicazione
All'inoculo del lievito ed ad 1/3 della fermentazione. Presa di spuma.
Nutrienti per
Yeast
Per
Fonte nutrizionale completa (sali di ammonio, azoto organico e tiamina) in grado di migliorare la cinetica fermentativa, renderla più sicura e contribuire alla miglior espressione qualitativa del lievito prescelto.
Vino rosso
Vino bianco
Vino rosato
Vino bianco
Vino rosato
Il nutriente completo e affidabile frutto dell'esperienza Lallemand
FERMAID E è una fonte nutrizionale completa per i lieviti. La sua formulazione contiene forme di azoto complementari (sali di ammonio e azoto organico) e tiamina. Grazie al corretto apporto di nutrienti, vitamine e microelementi, FERMAID E favorisce una corretta moltiplicazione del lievito ed una efficiente attività enzimatica e dei trasportatori di membrana fino al termine della trasformazione degli zuccheri. Ne consegue una sensibile riduzione della durata di fermentazione, minimizzando i rischi di rallentamenti o arresti. In caso di fermentazioni in arresto, presa di spuma o frizzantature, FERMAID E permette di massimizzare l’efficacia del lievito sia nella preparazione del pied de cuve che nella ripresa fermentativa.Dosaggio
20-40 g/hL
