STIMULA PINOT NOIR™

Nutriente Orgánico– 100% autolisado de levadura - Stimula Pinot Noir™ es un nutriente que aporta aminoácidos, péptidos, vitaminas y minerales de alta disponibilidad.

  • Apto para vino ecológico (EU 2018/848)
  • Adecuado para NOP
  • Vegano

Marca
STIMULA

No todos los productos están disponibles en todos los mercados ni las alegaciones relacionadas están permitidas en todas las regiones.

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Descripción del productoDocumentación

Detalles del producto

STIMULA™ es una nueva gama de productos 100% autolisados de levadura desarrollados para suministrar los niveles óptimos de fuentes de nitrógeno orgánico con el fin de optimizar el metabolismo de la levadura y promover el perfil aromático de diferentes variedades de uva. STIMULA PINOT NOIR™ es particularmente rico en diferentes fuentes de nitrógeno (aminoácidos libres), vitaminas y minerales específicos para aumentar el perfil aromático, evitando al mismo tiempo los sabores desagradables a azufre. La adición de STIMULA PINOT NOIR™ al inicio de la fermentación alcohólica (FA) mejorará el metabolismo de la levadura, aumentando la absorción de precursores varietales y la biosíntesis de aromas.

Tipos de vino

Tinto

Información técnica

  • Tipo de producto: Nutrient
  • Aplicación : Adicionado al inicio de la FA
  • Uso: Mejorar la expresión del aroma varietal.- Mejorar la síntesis y la estabilidad de los ésteres afrutados.- Reducir las notas verdosas y vegetales.- Evitar los caracteres a reducido.
  • Nutrientes para : Yeast
  • Dosis: 40 g/h

Documentación del producto