Lallzyme® Process Glucan™

Enzima enológica: Formulación enzimática para mejorar la filtrabilidad del vino en caso de uvas con Botrytis

LALLZYME PROCESS GLUCAN™ es una preparación enzimática microgranulada para la mejora de la filtrabilidad del vino y la clarificación del mosto de uvas botritizadas. Resulta de una gran ayuda en el procesamiento de grandes masas de mosto obtenido de uvas no perfectamente sanas.

  • Apto para NOP
  • Vegano

Marca
Lallzyme®

Este producto no está destinado a diagnosticar, tratar, curar ni prevenir ninguna enfermedad. La disponibilidad del producto y sus alegaciones pueden variar según el país y deberán utilizarse conforme a la legislación vigente.

Origen de nuestro quitosanoTipos de vinoInformación técnicaDocumentación del producto
Descripción del productoDocumentación

Origen de nuestro quitosano

Aspergillus niger & Tricoderma harzianium

Tipos de vino

Tinto
Blanco
Rosado

Información técnica

  • Aplicación : Filtrabilidad del vino y la clarificación del mosto de uvas botritizadas
  • Actividad: Beta glucanasa
  • Origen: Aspergillus niger & Tricoderma harzianium

Documentación del producto