Lallzyme® Process Clar™

Enzima enológica: Eficiente para un desfangado rápido del mosto y clarificación de vino

LALLZYME PROCESS CLAR™ es un preparado enzimático microgranulado, obtenido de Aspergillus niger, para el desfangado de mosto y la clarificación de vino. Es una formulación enzimática para elaboraciones de mayor volumen: funciona de manera rápida y eficiente incluso a baja dosis y en diversas condiciones de uso.

  • Apto para vino ecológico (EU 2018/848)
  • Apto para NOP
  • Vegano

Marca
Lallzyme®

Este producto no está destinado a diagnosticar, tratar, curar ni prevenir ninguna enfermedad. La disponibilidad del producto y sus alegaciones pueden variar según el país y deberán utilizarse conforme a la legislación vigente.

Origen de nuestro quitosanoTipos de vinoInformación técnicaDocumentación del producto
Descripción del productoDocumentación

Origen de nuestro quitosano

Aspergillus niger

Tipos de vino

Blanco

Información técnica

  • Aplicación : Desfangado de mosto y la clarifi cación de vino
  • Actividad: Pectinase
  • Origen: Aspergillus niger

Documentación del producto