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UVAFERM 43 RESTART™
(Saccharomyces cerevisiae bayanus)

Easy-to-use solution for your stuck fermentation

  • Geeignet für Biowein (EU 2018/848)
  • Geeignet für NOP
  • Vegan
Marke
UVAFERM
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ProduktbeschreibungDokumentation

Produktdetails

UVAFERM 43 is now available in a more robust form called UVAFERM 43 RESTART. This new yeast is quicker to adapt after inoculation as it has been optimized and pre-acclimatized to perform efficiently under the challenging conditions of a stuck fermentation. The yeast is naturally resistant to adverse conditions of stuck fermentation. Highly fructophilic, UVAFERM 43 RESTART enables winemakers to efficiently resolve most stuck fermentation problems in a few steps.

Ausgewählt von Inter-Rhône, France

Weintyp

Rotwein
Weißwein
Roséwein

Technische Information

  • Allgemeiner sensorischer Beitrag: Neutral
  • Killerfaktor: Activ
  • Nährstoffbedarf: Niedrig
  • SO2-Produktion: Niedrig
  • Gärungsrate: Mittel
  • Alkohol toleranz : 17 %

Produktdokumentation

Dokumentation

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